Tanti auguri a tutti I cattolici!! Buon Natale

РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ!!

А еще, если не получается ни изменить мир, ни написать бестеллер, ни получить Нобелевскую премию ни в одной из номинаций, можно просто помыть окна, пропылесосить ковер, сшить платье для дочкиной черепахи или испечь торт. Рецепт прилагается:

Шоколадный торт

200 гр горького шоколада (я обычно беру 75% какао)

150 гр сливочного масла

200 гр сах песка (я беру немного меньше)

4 яйца

Полторы столовых ложки картофельного крахмала

Растопить на водяной бане шоколад, туда же добавить сливочное масло, чтобы оно размякло, но желательно не до жидкого состояния. Желтки взбить с сахарным песком, взбить белки как следует, все соединить, добавить крахмал и размешать аккуратно, не миксером, а ложкой. Форму выложить калькой, смазать слив.маслом и выпекать в уже нагретой духовке 160 градусов 30-40 минут, я оставляю в духовке пока не остынет. Он сначала поднимется, но когда остынет станет совсем плоским, но это нормально, на вкусовых качествах это никак не отразиться. Очень вкусно с каким-нибудь ликером (я употребляю с Миртовым). А главное достоинство этого торта - он удается всегда!! главное - не пересушить! можно взять двойные дозы - в таком виде я его делала, когда в местную церковь приезжал епископ - ел и нахваливал! можно даже порыться и найти фото...

продолжение следует....

просто сгораю от любопытства!!!
кто же вы, люди из Индонезии, Узбекистана, Киргизии, что читали блог вчера??